清新脱俗的蒸肉卷

摘要: 不想开锅炒菜吃,做个蒸菜吃也相当不错~

王大厨
“亚洲大厨”知名养生专家,美食家

微博签约自媒体

白萝卜切大薄片,入水略汆,肉馅加料拌香,放进薄片萝卜里,上锅蒸熟撤火,开锅撒上香葱丝,怎一个美字了得~

蒸白萝卜肉卷

制作原料:

白萝卜200克 猪肉馅100克 鸡蛋1个 大葱15克 鲜姜10

制作调料

1/2茶勺 料酒1汤勺 味极鲜酱油1汤勺

 

制作方法

1、白萝卜切成大薄片,大葱一切葱丝,一切成葱末,鲜姜切成姜末,鸡蛋磕放到碗里打散。

2、汤锅加水烧开,放入切好的白萝卜片,稍稍烫一下。

3、肉馅加鸡蛋、料酒,朝一个方向搅拌上劲,然后加盐调味,再放入葱末和姜末搅拌均匀。

4、将白萝卜片铺入盘中,再放入一点准备好的肉馅,然后两面往上弯曲,卷起来。

5、卷好的白萝卜均匀的摆在盘子里。(或是直接排列到蒸锅里)

6、再将卷好的萝卜肉卷放入蒸锅里,蒸六分钟。

7、然后取出来,撒上切好的大葱丝,淋上热油,再淋上味极鲜酱油就可以了。


口味咸鲜清甜,荤素搭配一次搞定,好吃看得见。


俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱


我很浪漫,爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭


可是现实总是那样的残酷

所以……



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